刚煮过鱼的锅也不用洗，直接倒了半勺水进去，等水烧开之后，把菜往里一倒，放点盐进去，又一个菜汤了，半点不浪费锅里剩下的那点油，还不用刷锅了。
汤里有鱼腥味，煮出来的菜又香又软，味道可比单纯的清水煮青菜要好吃太多了！
“阿姆你那边好了吗？……差不多了，我也来吧。”等忙完自己这边，见到赵阿姆一个人还没把东西包好，乔许又过去帮忙包荠菜鸡蛋盒子。
两个人很快的就把最后的几个给包出来，面团和馅刚刚好，半点也没浪费。
还剩下两个菜要炒的，见没什么需要人帮忙的了，乔许的手上一边在忙活，一边说道：“阿姆我这里没什么要做的了，你出去和念念玩一会吧，等下炒好菜我再喊你们吃饭。”
“要不我来炒菜吧。”
“不用不用，我来就行了，就炒两个菜的事，很快的。你出去外面坐会儿，等会我就喊你们吃饭了。”
“那行，我就出去了，有什么事喊我一声。”
“好。”
见厨房里头的确是没什么要他做的了，赵阿姆就只好从厨房出去了。
碗里的猪油不多了，这会儿做饭也得省着点用。
平时他们在家都很少会做这么费油的菜，只不过今天阿姆带着小叔来吃饭，他才多做了两个炒菜。
不过包好的荠菜鸡蛋盒子还要煎一煎。
锅里放了一点油下去，然后把荠菜鸡蛋盒子一个个放进去，把两面煎得金黄，再盖上盖子，过一分钟就掀开，里面的荠菜鸡蛋盒子就都煎好了。
煎这些东西花费了一点时间，煎出来满满的一大盘荠菜鸡蛋盒子。
最后就还剩下一个菜要炒的，刚才煎过东西的锅里还有一点油，乔许也没就洗锅，就着锅里剩下的油，把腊肉放进去炒了。
等腊肉炒得差不多了，才把酸菜一起放进去，盖上盖子煮两分钟才掀开，然后放酱油和盐，翻炒几下，里面的菜汁收了，菜就可以上盘了。
这个时候院子里的太阳过了，院子里没有太阳照着，男人把桌子椅子摆到了院子里吃饭用。做好的菜已经被人的端出去了，就连吃饭的碗筷都有人拿好了，所以乔许最后一个出去，什么都不用拿了。
今天他们四个大人和一个孩子吃饭，炒了两个菜和一个汤，有荤有素，还有一锅焖好的米饭。
“阿姆阿姆，吃吃~”一闻到香味，小娃儿就跟小狗儿闻到肉味一样，绕着桌子在打转，可惜个子太矮了，又够不着桌子上的东西，一副急切的模样把大家都给逗笑了。
“听到了听到了，别着急啊……哎，你洗手了吗？咱们先去把手洗一洗啊。”拎着儿子拎到一半，乔许看着儿子黑乎乎的小爪子，一看这小崽子就是没洗手，他就抱着人去洗手。
等把两只小手都洗干净之后，他才抱着儿子回来，抱进去平日里小孩儿吃饭的专座里。
大家围着桌子坐了下来，乔许就还是坐在孩子的身边，赵河坐在孩子的另一边。赵阿姆和小儿子坐在对面的位置，一张小桌子刚好够他们四个大人和一个孩子坐下。
见到主人们吃饭了，大黄狗远远的守在院子的门口，一双三角眼不时的往主人那边瞟一眼。
“阿姆小叔你们都动筷子啊，尝尝我今日做的菜合不合你们的胃口。”这会儿乔许要忙着照顾嗷嗷待哺的儿子，就没有办法去顾忌其他的人。
肚子饿了的小孩儿跟条饿极了黏人的小狗儿似的，一只手拽着他的衣袖，一双黑噜噜的眼睛盯着他，嘴里还在喊着“要要”。
“好好，要要，给你给你，你先松开手，别拉着我啊。”
乔许在忙着拿碗装汤，袖子被儿子拉住动不了，既是对孩子每天吃饭都这么积极感到欣慰，又是对这只小崽子这么急食很无奈。好在儿子还是能听得懂他的话，把他的袖子给松开了。
看到桌子上的菜，赵阿姆的心里都有点惊讶了，这真的是他那个出了名好吃懒做的儿媳妇做出来的菜吗？光是闻着这个香味，看着卖相，在没尝之前，他就知道这个菜肯定不错了。
“阿姆吃饭吧。”赵河对阿姆说道。
“哎哎，好，你们也吃。”赵阿姆拿起筷子夹了一只刚才他们包的这个大饺子，只尝了一口，他的眼睛就亮了起来，唔，可真好吃！比他们上回吃的饺子还好吃。
这个饺子是用由煎过的，外焦里嫩，里面还有鸡蛋和野菜，味道刚刚好，不咸不淡，还特别的香。