这两种经营方式给人的感觉完全不一样。
开一个大大的铺子，让人觉得很有实力。一般人都有惯性思维，铺子大了更加可靠。
在不同的地段，开四个小铺子，让人走最少的路就能买到，最大的方便了客人。
也能尽可能地将客人都吸引过来，对巩固客人有好处。
二人选择不同的经营方式，可能与县城和省城的差别有关系。
不得不说，二人都选择了最适合的经营模式。
进门之后，阔朗的铺面里，井然有序地放着一溜儿玻璃柜子，柜子里分门别类放着各种卤制品。
从荤菜到素菜，一应俱全。
苏小甜粗粗扫了一眼，猪肉，牛肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，一应俱全。
猪肉有卤五花肉，还有猪排骨、猪头、猪耳朵、猪蹄膀、猪蹄子、猪下水等等的。
牛肉有卤牛肉和卤牛杂。
鸡肉、鸭肉、鹅肉有卤鸡脚、鸭脚、卤鸭胗、卤鹅肠等等。
至于各种卤菜，那就种类更多了，基本上，常见的不常见的菜都能看到。
这经营范围倒是比自己预想的还要大一些。
也不知道这些食材都是从哪里来的，这个年月，在小县城，要将食材搜罗得这么齐全可不容易。
玻璃柜台的后面，李柱子媳妇穿着白色的围裙带着白帽子，带着两个同样打扮的年轻姑娘正忙活着招呼客人。
进进出出的客人还真不少，买肉的、买菜的，进来的人，就没有空出手出去的。
李柱子媳妇招呼完一个客人，抬头就看到苏小甜。
她欢喜得不得了，忙从柜台后面出来。
“小甜，你咋来了？啥时候回来的？也不提前说，让你四叔去火车站接你。”
她伸手想握住苏小甜的手，才发现自己的手油乎乎的，便忙收回去。
至于与苏小甜一同进门的谢楠老师，被李柱子媳妇当成了正好进门的客人。
“婶子，我昨天来的，今天晚上的火车就要回京城去了。”
李柱子媳妇脸色瞬间就垮了下来。
“咋这么着急？就一点时间了，我给你烙点儿饼子你带着路上吃。”
说话，李柱子媳妇就要去洗手。
苏小甜忙就将手中的包举起来说：“婶子，您别忙了，长久伯伯和伯母给我们准备了不少吃的。”
“你回村子去了？”李柱子媳妇惊讶地问。
小姑娘没有说要回来，就直接回来了，李柱子媳妇猜测这肯定是有事儿。
但柱子好像也没说，苏婶子家里有什么事儿啊。
“婶子，我和谢老师去了一趟村子里。”
苏小甜给李柱子媳妇介绍了一下谢楠老师。
李柱子媳妇忙就与谢楠老师打招呼。
“真是不好意思，刚才还以为您是买卤味的客人，谁知是小甜带过来的客人。”
李柱子媳妇这会儿倒是想起来，之前在京城好像看到过这位大姐。
两个孩子过满月的时候，这位大姐也在邀请之列，只是，当时人多，记不太清楚了。
只是，这大姐好端端的，怎么来她们这穷乡僻壤的地方了？
“谢老师您好，看您脸色有些不好，先到后面坐下歇歇，别嫌弃我这地方埋汰！”
苏小甜带过来的，那就是最尊贵的客人，李柱子媳妇立刻招呼人去后面。
买铺子的时候，李柱子媳妇将后面的小院子也买了下来。